1 Saatte Bir Tencere Mantı, Üstelik Çok Pratik

Seli Mutfakta arkadaşımızın hazırladığı bu güzel pratik mantı tarifine bayılacaksınız.
Malzemeler

4 su bardağı un
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su

Tüm hamur malzemelerini suyunu kontrollü ilave ederek serte yakın hamur yapalım .İç malzemelerini hazırlayana kadar dinlendirelim.

İç Harcı İçin

250 gr kıyma
1 küçük boy soğan rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin

Sarımsaklı Yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Haşlamak İçin

2 litre kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru açabileceğimiz büyüklükte iki yada üç bezeye ayırıp orta kalınlıkta açalım bir çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesip iç harcımızdan birer dolu çay kaşığı koyup sıkıca kapatalım.Kaynamaya başlayan suda mantılar suyun üzerine çıkmaya başlayana kadar haşlayıp (7-8dk) servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosumuzdan gezdirip servis edelim