Domatesleri Kolay Doğramanın Yöntemleri Nelerdir

Yemeklik doğrama:

Kullanacağımız kadar domatesi bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Su ılıdıktan sonra domateslerimizin kabuğunu bıçak yardımıyla kolayca soyabiliriz. Kesme tahtasına aldığımız bir domatesi ikiye bölelim, ortasındaki sap kısmını bıçakla keselim. Domatesin kesik yüzü tahtaya gelecek şekilde yatıralım, bir tarafından başlayıp diğer tarafına gelinceye kadar dilimleyelim. Ardından dilimlerimizi çapraz şekilde tercihe göre kuş başı (küp şekerden biraz büyük) ya da yemeklik dediğimiz (küp şekerden biraz küçük) boylarda keselim.

Dilimleme:

Kahvaltılarımızda genellikle tercih ettiğimiz bu şekil içinde pratik bir yöntem olarak; domateslerimizi düz bir tabağa alalım üzerine yine aynı büyüklükte düz bir tabak alıp üzerini kapatalım bir elimizle baskı yaparak diğer elimizle bıçağımızı iki tabağın arasından domatesleri kesecek şekilde geçirelim. Daha sonra ikiye ayrılan domatesleri tek tek karpuz dilimi şeklinde dilimleyelim…

kadin.biz