Kadın Biz

Kadayıf Tatlısı Nasıl yapılır

Kadayıf Tatlısı Nasıl yapılır



Merhaba değerli kadin.biz üyelerimiz.bugün sizlere evde nasıl kadayıf tatlısı yapılır onu göstereceğim.Bilindiği üzere Türk kültürümüzün olmazsa olmasıdır tatlılar.İllaki her evde çeşit çeşit yapılır yada çarşıdan satın alırız.İşte bu yüzden sizlere cevizli kadayıf tatlısı sunacağız.

MALZEMELER

1)300 gram tel kadayıf

2)iki yemek kaşığı  tere yağ

3)bir kase iç ceviz

4)isteğe bağlı kaymak

ŞERBETİ İÇİN

4)iki  su bardağı su

5)bir buçuk su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

İlk öncelikle tel kadayıfları bir kapa alırız ve içerisine tere yağını olduğu gibi kapa koyarız.

kadayıf5

Daha sonra yağlı kadayıflar’dan bir parça alırız fırın tepsisini bir güzel yağlarız.Yağlama işleminden sonra tel kadayıfın yarısını elimize alır yağlamış olduğumuz fırın tepsisine bir güzel döşeriz.O kadar güzel döşeriz ki hatta elimizle kadayıfa çöktürürüz.Ardından ise önceden hazırladığımız iç cevizleri kadayıfın arasına bol bol serperiz.Ceviz ne kadar bol olursa o kadar lezzetli olacaktır.

kadayıf8kadayıf9

Görüyorsunuz değil mi beyler bayanlar kadayıfın cevizi ne kadar güzel bir şekilde döşenmiştir.Sıra geldi tel kadayıfın diğer kısmına kadayıfın ikinci kadını cevizin üzerine döşeyeceğiz ve bir güzel bastıracağız.

kadayıf6

Bu arada biz kadayıfı yerleştirme işlemini yaparken diğer yandan bir tencereye iki  su bardakğı su ile  bir buçuk su bardağı şekeri buluşturur kısık bir ateşte kadayıfın şerbetini yaparız.

Geri dönelim kadayıfın yapılma aşamasına döşeme işlemi bitince tebsiyi kısık ateşe koyarız ve pişirmeye başlarız.

kadayıf4

Kadayıf kısık ateşte olduğu için yavaş yavaş içini çeke çeke pişirmeliyiz.Ayrıca elimiz bir bıçak yardımı ile kadayıfın kenarından kaldırıp pişip pişmediğini anlarız.

kadayıf3

Tatlımızı arkalı önlü bu şekilde pişirdikten sonra biraz dinlenmeye bırakırız çünkü şerbetimiz de kıvama gelmiş olacaktır.

kadayıf2

Kadayıfın şerbetini eşit şekilde yavaş yavaş daire şeklinde ilave ederiz.Burada ufak bir püf nokta vermek istiyorum.Tatlının ya kendisi yada şerbeti ılık olmalıdır.Her ikisi de sıcak olursa tatlı hamurlaşır.

kadayıf1

Kadayıfın şerbetini dökünce güzelce bir dilimleriz Ardından ise tatlımızı herhangi bir soğuk içecek eşliğinde afiyetle yeriz.

AFİYET OLSUN

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ