Kadın Biz

Kara Sevda Keki Tarifi

Kara Sevda Keki Tarifi


Kara sevda keki hem görüntüsü hem de isminden anlaşılacağı üzere, çikolatanın şölene dönüştürüldüğü bir kek tarifidir. Bu görüntü sizinde iştahınızı kabarttıysa, sevdiklerinizle birlikte yemeniz için işte malzemeleri ve tarifi…
Malzemeler:
• 50 ml kadar zeytinyağı (ayçiçekyağı ve zeytinyağı karışık kullanabilirsiniz)
• 50 gram kakao
• 125 ml kaynamış sıcak su
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 100 – 150 gram kadar badem unu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz
• 200 gram toz şeker
• 4 tane yumurta
Üzeri İçin Malzemeleri:
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gramlık bir paket bitter çikolata
Hazırlanışı:
Kek harcımız hazır olunca, ısıtılmış fırına atılması gerektiği için fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve ısıtalım. Kekimizi pişirmede kelepçeli kek kalıbı kullanırsak rahat edeceğimiz için, kelepçeli kek kalıbımızın kenarlarını yağlayalım. Kek kalıbımızın tabanına uygun olacak şekilde yağlı kağıdımızı keselim ve yerleştirelim.
Bir kasenin içine; kakao, vanilya ve kaynar suyumuzu ekleyip bulamaç oluncaya kadar çırpalım. Ayrı bir kasenin içine; tuz, badem unu ve karbonatın ekledikten sonra karıştıralım. Ayrı bir kaseye; yumurtalar, sıvıyağ ve şekerini koyup tüm malzemeler koyulaşıncaya kadar veya başka bir ifadeyle 3 dakika boyunca çırpalım.
Hazırlamış olduğumuz karışımlardan kakaolu olan ile yumurtalı olan harcımızı birbirine katalım. Ardından badem unlu olan karışımımızı ekleyelim ve hepsini karıştıralım. Oldukça koyu renkte olan bu kek harcını, kek kalıbımıza aktaralım. Isıtılmış olan fırında 45 dakika süreyle süre ile pişirelim. Kekimizin piştiği zaman orta kısmının ıslak, kenar kısımlarının daha iyi pişmiş olmasını kontrol edelim.
Pişmiş olan kekimizi fırından çıkartalım ve kenar kısımlarını bir spatula yardımıyla gevşetelim. Kek kalıbımızın kilit kısımlarını açmadan önce 10 dakika kadar dinlenmesi için müsaade edelim. Kekimiz tamamen soğuyunca üzerine çikolata rendesi ve kakao gezdirelim. Afiyet olsun.

Kadin.biz

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ