Kadın Biz

Kaynar Çayı Tarifi

Kaynar Çayı Tarifi


Sizlere mükemmel bir tada sahip olan bir AK DENİZ bölgesinin adet haline getirmiş bir çay türü yapmak istiyorum. Çayımız Lohusa çayı olarak,da bilinir Beğeneceğinize çok ama çok inanıyorum. Kaynar  gelenek, görenek halini almış bir çay türüdür.Usul gereği yeni doğum yapmış annelere ve aile misafirlerine ikram olarak yapılır.Çünkü  kaynar çayımız sırf cevizden yapıldığı için vücuda direnç verir.Yeni doğum yapmış anne adaylarımızın ağrı ve sızılarını geçirir.

MALZEMELER

1)bİr küçük kase iç ceviz

2)isteğe bağlı çoklukta şeker

3)dövülmemiş tüm tarcın.(dövülmemiş olması şart)

4)bir adet mayana

5)yedi türlü bahar

6) tohum karanfili

7)5 su bardağı su

YAPILIŞI

Her şeyden önce malzemelerimizi bir araya getirelim bakalım

KAYNAAR5

Cevizleri bir güzel kırar ve el havanı ile bir güzel döveriz.

kaynar3

Güzelce bir cevizleri ezince Çaydanlık demliğine Suyumuzu koyar ve sırayla tarcınımızı,mayana ve karanfilleri ekler kısık ateşte kaynatırız

kaynarrrrrrrrrrrrrr

Görüyorsunuz değil mi saygılı arkadaşlarımız kaynarımız adeta bir Türk kahvesi görünümünü aldı ve her yanı misler gibi tarcın kokusu sardı.İnsan şu görünüm ve kokuya dayanamaz bile enfes mi enfes bir tat. Bu arada demini alırken şekerini ilave eder ortalama yarım saat evet beyler bayanlar tam 30 dakika kısık ateşte demini aldırırız.Adı üstünde Kaynar diye boşuna demiyoruz.

kaynar2

Çay demini alınca servise başlarız ilk önce cay bardağına süzgeci koyar çayımızı ilave ederiz.

KAYNAR4kaynar1

Ardından ise en nefis yere geliriz çayımızın içine bol miktarda ceviz koyarız.Aman Allahım tam güç kuvvet küpü.Cevizi istetiğimiz bollukta koyarız ve afiyetle sıcak sıcak içeriz.

Bu arada çay her derde devadır.İçindeki tarcın ve ceviz bizleri soğuk havalarda nezleden,eklem ağrılarından korur.Özelliklede beyine çok faydalı olduğu içindeki cevizden anlaşılmalıdır.

AFİYET OLSUN.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ