Kolay Ev Baklavası Tarifi

Kolay Ev Baklavası nasıl yapılır, Tarifi

Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un (Miktarı biraz artırmanızda herhangi bir zarar yok, hamur eğer unun cinsine göre yumuşak düşerse.)
o İçi için:
• Kırılmış ceviz ya da fındık
o Açmak için
• Mısır nişastası
o Şerbeti için;
• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• Bir kaç damla limon suyu
o Üzeri için:
• 300g tereyağı ya da margarin

Ev Baklavasının Hazırlanışı:
Eğer baklavayı çok seviyorsanız sürekli olarak pastanelerden satın almak zorunda değilsiniz. Çünkü evde kendiniz de çok kolay bir şekilde pastane tadında baklavalar yapabilirsiniz. Bunun için çok uğraşmanıza da gerek yok. Eğer hazır baklava yufkası kullanırsanız çok daha rahat edersiniz. Ama diğer türlü el açması yufkalar ile çok daha lezzetli olacaktır. Bunun için Kolay Ev Baklavası Tarifini kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Bu Kolay Ev Baklavası mükemmel bir lezzet sunacaktır.

Şimdi bir kabın içerisine yumurta, yağ, sirke, süt, kabartma tozu ve de tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine de un ilave edin ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Sonra da bu hamuru 30 eşit parçaya bölüp kenarda bekleyin. Şimdi her bir parçayı oklava yardımı ile açın ve sonra da 10 tanesini üst üste koyun. Aralarına da mutlaka nişasta sermeyi unutmayın. Sonra da bu 10 hamuru açın ve tepsinizin büyüklüğüne kadar açmaya devam edin. Şimdi de aralarına mutlaka iç için ceviz ya da fındık serpin.

Sonra da kesme işlemine geçmeniz gerekiyor. Dilediğiniz gibi kesebilirsiniz ama şekilli olsun istiyorsanız baklava dilimi için uğraşabilirsiniz. Şimdi yağı eritin ve yarsını dökün. 180 derecedeki fırına atın ve sonra çıkarın rengi değişince yine kalan yağı dökün. Tekrar fırına verin ve üstü kızarınca çıkarın. Bu sırada da şerbeti hazırlayın. Ama baklavanın soğuk şerbetin sıcak olması gerekiyor buna dikkat edin. Baklava soğuyunca üzerine dökün ve afiyetle yiyin.

www.kadin.biz