Kadın Biz

Mutfakta işinize çok yarayacak püf noktalar

Mutfakta işinize çok yarayacak püf noktalar


Hanımlar mutfakta pratik olmayı severler. Hanımlar için mutfakta püf noktaları önemlidir. Bugünkü makalemizde mutfakta hanımlar için püf noktaları nelerdir, hangi yemek nasıl kurtarılır, püf noktaları nelerdir?

Yemeğin tuzunu fazla kaçırdığınızda yapmanız gereken şey gayet basit. Hemen orta boy bir patatesi soyup bütün bir şekilde yemeğin içine atın. Patatesi doğramayın. Doğrarsanız yemeğe patates tadı geçer. Yemek lezzetini kaybeder.

Çorbalarınızın lezzetli olmasını istiyorsanız içine pişirme esnasında et suyu veya tavuk suyu ilave edin. Ancak bulyon kullanmamaya dikkat edin. Her şeyin doğalı sağlık açısından daha iyidir.

Çorba yaparken içine koyacağınız soğan, havuç, domates, kereviz gibi sebzeler kullanın. Sebzeler çorbanızı renklendirirken tadına tat katacaktır. Çorbanızı servis yaparken, üzerine tereyağlı sos hazırlayın. Çorbanız hem görsel açıdan daha güzel görünür. Hem de daha lezzetli olur.

Ayrıca çorbalar için bayat ekmeklerden çorbalık hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmeklerinizi küp küp doğrayın. Fırına verin. Fırında kızarttıktan sonra yani ekmekleriniz kıtırkıtır olduktan sonra çorbalarla birlikte servis edin. Bayat ekmeklerinizi değerlendirirken çorbalarınızı da farklı bir tat katmış olacaksınız.

Et yemekleri bizim genelde ana yemek tercihlerimizden biridir. Ancak lezzetli bir et yemeği pişirmek için etin püf noktalarını bilmek gerekir. Etin yumuşak bir şekilde lokum gibi pişmesini istiyorsanız etin içine birkaç damla sirke koyun. Etin suyunun berrak olmasını istiyorsanız, pişme esnasında etin üstüne çıkan köpükleri kevgir ile temizleyin.

Eti ızgarada yapmayı düşünüyorsanız, eti mutlaka bir gece önceden marine edin. Zeytinyağında marine edilen et lezzetli olurken aynı zamanda çabuk ve yumuşak bir şekilde pişer. Izgara için mangalı tercih ettiyseniz, ateşin harlı olmamasına dikkat edin. Harlı ateş etlerinizi yakar. Ateşin harlanmaması için biraz tuz serpebilirsiniz.

 

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ