Dolar 18,8074
Euro 20,4137
Altın 1.165,45
BİST 5.490,34
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Çok Bulutlu
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Paz 14°C
Pts 10°C
Sal 9°C
Çar 8°C
Kategoriler

Mutfakta işinize çok yarayacak püf noktalar

Mutfakta işinize çok yarayacak püf noktalar
Hanımlar mutfakta pratik olmayı severler. Hanımlar için mutfakta püf noktaları önemlidir. Bugünkü makalemizde mutfakta hanımlar için püf noktaları nelerdir, hangi yemek nasıl kurtarılır, püf noktaları nelerdir?

Yemeğin tuzunu fazla kaçırdığınızda yapmanız gereken şey gayet basit. Hemen orta boy bir patatesi soyup bütün bir şekilde yemeğin içine atın. Patatesi doğramayın. Doğrarsanız yemeğe patates tadı geçer. Yemek lezzetini kaybeder.

Çorbalarınızın lezzetli olmasını istiyorsanız içine pişirme esnasında et suyu veya tavuk suyu ilave edin. Ancak bulyon kullanmamaya dikkat edin. Her şeyin doğalı sağlık açısından daha iyidir.

Çorba yaparken içine koyacağınız soğan, havuç, domates, kereviz gibi sebzeler kullanın. Sebzeler çorbanızı renklendirirken tadına tat katacaktır. Çorbanızı servis yaparken, üzerine tereyağlı sos hazırlayın. Çorbanız hem görsel açıdan daha güzel görünür. Hem de daha lezzetli olur.

Ayrıca çorbalar için bayat ekmeklerden çorbalık hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmeklerinizi küp küp doğrayın. Fırına verin. Fırında kızarttıktan sonra yani ekmekleriniz kıtırkıtır olduktan sonra çorbalarla birlikte servis edin. Bayat ekmeklerinizi değerlendirirken çorbalarınızı da farklı bir tat katmış olacaksınız.

Et yemekleri bizim genelde ana yemek tercihlerimizden biridir. Ancak lezzetli bir et yemeği pişirmek için etin püf noktalarını bilmek gerekir. Etin yumuşak bir şekilde lokum gibi pişmesini istiyorsanız etin içine birkaç damla sirke koyun. Etin suyunun berrak olmasını istiyorsanız, pişme esnasında etin üstüne çıkan köpükleri kevgir ile temizleyin.

Eti ızgarada yapmayı düşünüyorsanız, eti mutlaka bir gece önceden marine edin. Zeytinyağında marine edilen et lezzetli olurken aynı zamanda çabuk ve yumuşak bir şekilde pişer. Izgara için mangalı tercih ettiyseniz, ateşin harlı olmamasına dikkat edin. Harlı ateş etlerinizi yakar. Ateşin harlanmaması için biraz tuz serpebilirsiniz.

www.kadin.biz

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.