DOLAR 5,7501
EURO 6,3645
ALTIN 275,7
BIST 101.144
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Sisli

Köfteli Patates Tavası Nasıl Yapılır

Köfteli Patates Tavası Nasıl Yapılır


2.052
A+
A-

Merhabalar kadin.biz üyelerimiz bugün sizlere yöresel Patates kebabı yapacağız.Kebap sadece kıymadan ibaret olmadığı için enfes bir tada sahip olacaktır bu nedenle şimdiden denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİMİZ

1)500 gram kıyma



2)dört adet orta boy patates

3)dört adet orta boy domates

4)beş adet yeşil biber



5) bir baş sarımsak

6)üç adet orta boy kuru soğan

7)yarım çay bardağı sıvı yağ.(zeytin yağ tercihimizdir)

8)bir tutam kara biber

9)isteğe bağlı çoklukta kırmızı pul biber

10)kekik

11)tuz

12)bir yarım yemek kaşığı salca

13)bir tutam maydanoz

14)galata unu

15)bir cay kaşığı kimyon

YAPILIŞI

İlk öncelikle beyler bayanlar malzemelerimizi yan yana bir getirelim

köfte............

 

Daha sonra ilk olarak kıymayı bir kapa alalım ve içerisine soğanlarımızdan birini alalım ve kıymanın içerisine küçük küçük kıyalım,Ardından bir parça salça olmak üzere sırası ile  kırmızı pul biberi,kara biberi, kimyon ve galata unumuzu ekler bir güzel kıymayı yoğururuz.

Şimdi ise bir fırın tepsisini alırız ilk harç yaptığımız kıymayı orta boy şeklinde elimize alırız ve güzelce bir sıkmaçlar  yaparız.Kıyma sıkmaçlarını  tepsiye bir güzel dizeriz.

köfte...

Şimdi ise patatesleri ve soğanları iri iri doğrarız,Aslında soğanların dörder parça olması yeterlidir. Yeşil biberlerimizi ise dilimledikten sonra kıyma sıkmaçlarının üzerine bir güzel dizeriz Sarımsakları da bir güzel soyar ve tepsinin farklı yerlerine koyar ve son olarak ise tuz ,salça ,kekik maydanoz ve sıvı yağımızı da ekler  baharatlarla birlikte bir güzel harmanlarız.Harmanladıkdan sonra domateslerimizi bir güzel doğrar ve tepsiye bir güzel döşeriz.Görüyorsunuz değil mi arkadaşlar yemeğimizin pişmemiş hali resimde ne kadar farklı görünmekte.Kebabımızı fırına girmeden sizlere pişmemiş halini sunalım

köfte....

Sıra geldi patates kebabımızı fırına sürmeye  Önceden ısıttığımız fırına tepsiyi sürer ve ortalama 30-40 dakika pişirir ve servise sunarız

köfte..

Kebabımızın yanında güzel bir salata ve ayranla kebabımıza enfes bir tat katacaktır.

AFİYET OLSUN



YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.