Kadın Biz

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı



Sosyete mantısı Tarifi:
Malzemeler;
*5 adet yufka
*4 adet soğan
*400 gr kıyma *1 baş sarımsak
*1 ymk kaşığı salça
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı nane
*1 tatlı kaşığı tuz
*yarım bağ maydanoz
.
Yapılışı;
Sıvıyağ tavaya konulup ocağa alınır.
*Soğan ve sarımsakları ince ince kıyılır sıvı yağda kavrulur kıymada eklenir iyice kavrulur.
*Salça ve Baharatları ilave edin iyice karıştırılır ocaktan alınır. Kıyılmış maydanoz ilave edilir iç malzememiz hazır.
.
Yufkayı tezgaha alın tam ortasına kıymalı harcı uzunlamasına yerleştirin yufkanın bir kenarını diğer kenarın üzerine kapatın. Kıymalı harcın olduğu kısımdan rulo şeklinde sarın.
*temiz beyaz bir tülbente ruloyu yerleştirin tülbenti iki kat rulo sarın.tülbentin iki ucunu bağlayın.
“yufkalara aynı rulo işlemini uygulayın” *her ruloyu aynı tülbente saracaksınız ama her ruloyu ayrı şekilde 2 kat sarmalısınız.
* büyük bir tencerede bol suda içine tatlı kaşığı tuz katın kaynar suda haşlayın.
*haşlanan mantıları tülbentten dikkatlice çıkarın 3 cm genişliğinde bıçakla kesin servis tabağına alın sarımsaklı yoğurtla servis edin.

Bu güzel Tarif için aylinintarifleri ‘ne teşekkürler.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ