DOLAR 5,7501
EURO 6,3645
ALTIN 275,7
BIST 101.144
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21°C
Parçalı Bulutlu

Süt Dilimi Pastası Tarifi

Süt Dilimi Pastası Tarifi


1.979
A+
A-

Süt Dilimi Pastası Tarifi

  • Kaç Kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 10dk
  • Pişirme: 15dk

Süt Dilimi Pastası Tarifi’nin Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 1,5 kahve fincanı şeker
  • 1,5 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Kreması İçin;
  • 1 paket krema (200 ml)
  • 1 paket toz kremşanti
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2-3 damla limon suyu

Süt Dilimi Pastası Tarifi’nin Yapılışı



Süt dilimi pasta tarifi için öncelikle kremanın hazırlanması ve dolaba kaldırılması gerekmektedir. Bu işlem için krema malzeme listesindeki tüm malzemeler koyu bir kıvama gelinceye kadar makine yardımı ile karıştırılır ve daha sonra dolaba kaldırılır. Kremamız dinlenirken de kek kısmı hazırlanmaya başlanır.

Öncelikle şeker ve yumurtamız beyaz, akışkan bir hale gelinceye kadar karıştırma kabının içerisinde makine ile karıştırılır ki yerken ağzımıza toz şeker hissi gelmesin ve yumurtanın kıvamlı kısımları açılsın. Sonrasında ise kek malzemeleri kısmındaki (un hariç) tüm malzemeler eklenir ve homojen bir harç elde edene kadar karıştırılır. Un en son aşamada elenerek eklenir ve bu şekilde içerisinde meydana gelebilecek topaklanmalar engellenmiş olur.

Yağlı kağıt serilen fırın tepsisinde, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü eşit pişirilen kekimiz, ilk sıcağını attıktan sonra ortadan ikiye ayrılır ve daha sonra iyice soğuması için oda sıcaklığında bekletilir. Kekimiz soğuduktan sonra kremamız yayılır ve üstü kalan kek ile kapatılan süt dilimi pastalarımız servis öncesi dinlendirilmek amaçlı 2 saat kadar dolapta muhafaza edilir.



Son zamanlarda şeker oranının düşük olması ve sütün besleyiciliğini taşıması sebebi ile süt dilimi pastası özellikle çocuklar için çok tavsiye edilir bir halde, denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun.

Süt Dilimi Pastası Tarifi



ETİKETLER: , , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.