Dolar 27,0160
Euro 28,8490
Altın 1.673,80
BİST 7.700,36
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26°C
Açık
İstanbul
26°C
Açık
Sal 26°C
Çar 26°C
Per 25°C
Cum 26°C
Kategoriler

Tavada Hamsi (Balık) Tarifi

Tavada Hamsi (Balık) Tarifi
129


Merhaba bayanlar,Sizlere en faydalı besin maddemiz olan balık yapacağım.Tüm uzmanlar tarafından önerilen özellikle çocuk gelişimine kalp damar ve kemiklerimize en faydalı besin olan balık çeşitlerinden biride Hamsi balığıdır.

MALZEMELER

1)2 kg  taze hamsi balığı

2) yarım çay bardağı zeytin yağı

3) bİr tutam tuz.

4) mısır unu

YAPILIŞI

Her şeyden önce Balıklarımızı bir güzel yıkar ve süzgeç,den geçiririz.Artından ise Balıklarımızı mısır unu ile bir güzel karıştırır harmanlarız.

balık2.

Daha sonra ise ocağı yakar kısık ateşe tavayı koyarız az bir şey tavamız ısınınca tavayı yağlar ve hamsi balıklarımızı tavaya çok güzel bir şekilde dizeriz.

balık5.
Yukarıdaki resimdeki gibi yavaş yavaş balıkları dizdik,den sonra ise tavayı orta dereceli ateşe tekrar koyarız ve pişirmeye başlarız.

balık3.

Hamsi tavamız bir güzel pişmeye başlarken diğer yandan ise diğer tavaya aynı işlemleri uygularız.Çünkü balık ve yağ ağır kokacağı için  en güzeli bir an önce yapıp bitirmektir.O yüzden iki tava ile yaparız..



balık2..

Görüyorsunuz değil,mi hanımlar ne kadar güzel bir görünüme sahip.Bir taraftan hamsiler pişme derecesine gelmiş iken diğer taraftaki balıklar ise ateşin ısısı ile gevşemiş durumda.

balık6.

Evet artık balıklarımız pişme işlemini bitirmeye başladıkça tepsiye alırız.

balık 7.

Yada servis kaselerine alır ve çok güzel bir masa hazırlarız.Balığın yanında en güzel salata çeşitleri olan, Marol salatası yada çoban salatası gider.Ayrıca balığımızın yanına bol ekşili ve bol maydanoz karışımı maydanoz kürü de muhteşemler arasında yer alacaktır.

balık 1.

Not; hamsi balığımız kara deniz hamsi balığı  olmakla birlikte en taze olmasına özen gösterilmelidir.

O nedenledir ki her türlü zehirlenme balığın bayat olmasından ileri geleceği için taze ve günlük olup olmamasına çok ama çok dikkat edilmeli ve ayrıca yoğurt türü ürünlerle tüketilmemelidir.

BALIK DEMEK SAĞLIK DEMEK….

AFİYETLER OLSUN

www.kadin.biz



YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.