Kadın Biz

Türlü Tırşık Tarifi (Batman Usulü)

Türlü Tırşık Tarifi (Batman Usulü)



Tırşık Etli Sebze yemekleri kategorisinde yer almaktadır.
Batman Usulü Tırşık tarifi için gerekli malzemeler:
1/2 Yağlı Kuzu kuşbaşı eti
Yarım Kilo Patlıcan
Yarım Kilo Biber
4 domates
1 soğan
1 kaşık salça, pul biber
Karabiber
Tuz
Bir miktar yağ (zeytinyağı tercih edilir)
3 diş sarmısak

Sıra geldi Tırşık yemeğimizin yapılışına;

Tencereye yağı koyun, etleri kuşbaşı olarak tavanın üzerine yayın,

tirsik-1

sonra soğanı kūp kūp doğrayın, onun uzerine yayın

tirsik-2

sonra biberlerede aynı işlemi uyguladıktan sonrada

tirsik-3

patlıcanı sonrada domatesi kūp kūp doğrayın ve yayın sarmısağı doğrayıp ekleyin

tirsik-4

Gelelim türlünün üzerine dökeceğimiz salça sosunun hazırlanışına,  bir su bardağı suya salçayı biberleri tuzu ekleyip iyice karıştırıp yaptığımız malzemelerin üzerine ekleyin, 

 

tirsik-5

tirsik-6tirsik-7

tirsik-8

sonra bu sosu hazırladığımız malzemelerin üzerine döküp ocağa açıp orta ateşte ağzını kapayıp pişmesini bekleyin.

tirsikVe  Batman usulu tırşık yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ