DOLAR 5,6875
EURO 6,3104
ALTIN 268,9
BIST 106.590
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Parçalı Bulutlu

Tuzlu Zeytinin Tuzu nasıl alınır?

Tuzlu Zeytinin Tuzu nasıl alınır?


15.738
A+
A-

Tuzlu Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır? Zeytinin Tuzu Nasıl Giderilir, Yemeğe Nasıl Hazır Hale Getirilir?

Ege denilince güneşi ve tatil yerlerinden sonra akla ilk gelenlerden bir tanesi de zeytinidir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez parçaları arasında yer alan zeytin ise kişilerin damak tadına göre değişmekte ve tuzlu ya da tuzsuz olarak yerini almaktadır. Çeşitleri ile de binlerce türü bulunan zeytin sadece kahvaltı sofraları için değil salatalar, pizzalar, poğaçalar ve farklı garnitür çeşitlerinin de içerisinde yerini almaktadır.

İşletmeciliğini yapmayan çoğu insan aslında zeytinin son halini görmektedir. Marketlerde satılan zeytinin türüne göre alınmakta ve nasıl yapıldığı bilinmeden tüketilmektedir. Oysa her besinde olduğu gibi zeytinin yapım aşamasında da uzun ve yorucu bir yol izlenmektedir. Tuzlu ya da tuzsuz olarak ayrılan zeytinin yapım aşaması da farklılık göstermektedir.



Örneğin tuzlu bir zeytin yapmak için zeytinler ağaçlarından toplanır ve fazla tuzlu bir suda bekletilmektedir. Bu bekletme işleminde zeytinin acısı yok olmakta ve tuzlu hale gelmektedir. Tabi çoğu insan tuzlu zeytini tercih etmediği için de tuzlu zeytinin tuzu nasıl alınır? diyerekten tuz ile zeytinin ayrılması için çözümler üretmektedir. Gelin tuzlu zeytin sevmeyenler için zeytinin tuzu nasıl giderilir? birlikte bakalım.

Genellikle normal ya da sele zeytin olarak da bilinen tuzlu zeytinler için tuzu ayırma yöntemleri bulunmaktadır. Bu işlerden anlayan çoğu insan da farklı yöntemlerle tuzu zeytinden ayırmaktadır. Bizim bahsedeceğimiz yöntem ise herkes tarafından bilinen ve kullanılan bir çözüm yoludur. Yapılacak ilk işlem zeytin tüketilmeden yaklaşık 1 gece öncesinde tuzlu zeytinleri sirke içerisinde bekletmektir.

Bu yöntem ile ertesi gün için tamamen tuzsuz bir zeytin elde edilebilmektedir. Çünkü sirke içinde bekletilen zeytinler tuzlarını salmakta ve tamamen tuzsuz bir zeytine dönüşmektedir. Tabi sirkede bekletildiği için sirke kokusu ya da tadı da gelebilmektedir. Zeytinlerden sirke tadını almak için de tüketilmeden hemen önce temiz su ile yıkatılmalıdır. Bu yöntem sayesinde hem tuzlar giderilmekte hem de yemekte kullanmak isteyenler için yemeğe nasıl hazır hale getirilir? sorusunun da cevabı verilmektedir.

 

 



YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.