İçli Köfte Tarifi

İÇLİ KÖFTE TARİFİ MALZEMELER
Köfte içi için 1) Yarım kilo kuzu kıyma 2) 5 adet orta boy soğan 3) Bir demet maydanoz 4) 1 şeker kaşığı Kırmızı pul biber 5) 1 şeker kaşığı tuz 6) Biraz salça

Dışı için malzemeler: 1) 3 su bardağı köfte bulguru 2) 1 yemek kaşığı salça 3) Kırmızı bul biber 4) Bir çay kaşığı kimyon 5) Bir çay kaşığı kara biber 6) Tuz 7) Bir su bardağı irmik 8) İki yumurta 9) Bir su bardağı un(hamurun çatlamaması için)