Kadın Biz

Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yoğurtlu Çorba Tarifi


Merhabalar bugünün sizlere normal günlerimizin  en güzel çorbasını yapacağım.Çorbamızın adı yoğurtlu çorba.
çorbamız o kadar nefis o kadar enfes bir tada sahip ki adeta lezzet küpü olarak hafızalarımızda kalacaktır.
YOĞURTLU ÇORBAMIZIN MALZEMELERİ
1)bir kase yarma (dövme)
2)1 kase taze kalıplı yoğurt
3)iki diş sarımsak
4)bir tutam nane
5)tuz (İsteğe bağlı çoklukta)
6)bir demet ıspanak
7) yeteri kadar su
YAPILIŞI
İlk önce bir kase yarmayı ayıklarız.Ardından güzelce bir yarmayı yıkar tozunu toprağını arındırır

çorba1çorba2

ve pişmesi için normal ateşli ocağa koyarız.Tencereye kaynamış su ilave eder Yarmayı bir güzel diri kalmayacak şekilde pişirmeye bırakırız.

çorba3çorba4

Yarmalar pişirmeye bırakır ve bizler diğer taraftan ıspanakları yıkar ve küçük küçük doğrarız.Ardından güzelce ıspanakları ezmeden yıkar ve bir müddet suda bekletiriz.
Bu arada ocakta ki yarmamız pişmiş olacaktır.Biz bu yıkadığımız ıspanakları güzelce ellerimizle suyunu sıkarak tencereye aktarırız ve tahta kaşıkla yarma ile buluşturur ve karıştırırız.

çorba5çorba6
Sıra geldi en enfes yere tencereye yoğurt ve ardından ezmiş olduğumuz sarımsağı ekler güzelce bir karıştırır ve suyu ilave eder,Çorba haline getiririz ve tuzu da ekleriz.

çorba7
En son olarak ise çorbamızın üzerine nane serperiz ve sunuma hazır hale getiririz.

çorba8

 

Görüyorsunuz değil mi beyler bayanlar çorbamız ne kadar kolay,ne kadar pratik ve basit değil mi! Normalde çorbamız uzun yaz günlerinde ve çok sıcaklarda serinlemek adına içilen basit bir öğün türüdür.Ayrıca içerisine eklediğimiz iki diş sarımsak yoğurta muhteşem bir tat ve lezzet verecektir.Çünkü sarımsak çok az konulduğu için yoğurtun tuzla karışması ile birlikte süper bir tadt sağlayacaktır.

Afiyetler Olsun.

ETİKETLER:
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ