DOLAR 5,7501
EURO 6,3645
ALTIN 275,7
BIST 101.144
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21°C
Parçalı Bulutlu

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


1.480
A+
A-

Malzemeler:

  • 8 adet enginar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet orta boy patates
  • Yarım bardaktan fazla sıvı yağ
  • Yarım demet dere otu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  •  1 tatlı kaşığı tuz

1- Enginarlar üstüne geçecek kadar limonlu suda haşlanır.

zeytinyagli-enginar-1



2-Soğan, şeker, tuz, ve sıvı yağı biraz kavrulur.

zeytinyagli-enginar-6

 



3-Ardından bütün şekilde soğanlarla döndürün.

zeytinyagli-enginar-7

4-Peşinden küp küp kesilen havuç ve bezelyeyi de ilave edin ve bir dakika kavurun.

zeytinyagli-enginar-5

5-Üstüne geçecek kadar sıcak su ilave edin.

zeytinyagli-enginar-4

6-Küp Küp doğranan patatesler de indirmeye 5 dakika kala eklenir.

zeytinyagli-enginar-3

7-Dere otunu da katıp servis tabağına önce enginarlar ardından garnitür ilave edilir.

enginar



YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.