Zeytinyağlı Enginar Tarifi

  • 13 Mart 2016
  • 1.414 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi



Malzemeler:

  • 8 adet enginar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet orta boy patates
  • Yarım bardaktan fazla sıvı yağ
  • Yarım demet dere otu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  •  1 tatlı kaşığı tuz

1- Enginarlar üstüne geçecek kadar limonlu suda haşlanır.

zeytinyagli-enginar-1

2-Soğan, şeker, tuz, ve sıvı yağı biraz kavrulur.

zeytinyagli-enginar-6

 

3-Ardından bütün şekilde soğanlarla döndürün.

zeytinyagli-enginar-7

4-Peşinden küp küp kesilen havuç ve bezelyeyi de ilave edin ve bir dakika kavurun.

zeytinyagli-enginar-5

5-Üstüne geçecek kadar sıcak su ilave edin.

zeytinyagli-enginar-4

6-Küp Küp doğranan patatesler de indirmeye 5 dakika kala eklenir.

zeytinyagli-enginar-3

7-Dere otunu da katıp servis tabağına önce enginarlar ardından garnitür ilave edilir.

enginar




ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ