Kadın Biz

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


Malzemeler:

  • 8 adet enginar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet orta boy patates
  • Yarım bardaktan fazla sıvı yağ
  • Yarım demet dere otu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  •  1 tatlı kaşığı tuz

1- Enginarlar üstüne geçecek kadar limonlu suda haşlanır.

zeytinyagli-enginar-1

2-Soğan, şeker, tuz, ve sıvı yağı biraz kavrulur.

zeytinyagli-enginar-6

 

3-Ardından bütün şekilde soğanlarla döndürün.

zeytinyagli-enginar-7

4-Peşinden küp küp kesilen havuç ve bezelyeyi de ilave edin ve bir dakika kavurun.

zeytinyagli-enginar-5

5-Üstüne geçecek kadar sıcak su ilave edin.

zeytinyagli-enginar-4

6-Küp Küp doğranan patatesler de indirmeye 5 dakika kala eklenir.

zeytinyagli-enginar-3

7-Dere otunu da katıp servis tabağına önce enginarlar ardından garnitür ilave edilir.

enginar

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ